Manger ici,
c'est déjà voyager.
Une cuisine créole de saison, pensée pour prolonger l'expérience de l'Habitation. À table le soir dans un cadre intimiste, ou plus décontracté au food truck, le temps d'un déjeuner ou d'un verre au coucher du soleil.
Une carte courte,
des produits vrais.
Le chef compose une carte semi-gastronomique qui change au fil des arrivages. Poisson du jour saisi minute, colombo mijoté longuement, dessert autour du cacao ou de la mangue. La carte des vins reste volontairement resserrée, complétée d'une belle sélection de rhums de la Martinique.
Réservation conseillée · +596 696 85 54 34
Les pieds dans le sable
Plus libre, plus immédiat : burgers de poisson, bokit, accras, jus frais. Idéal pour un déjeuner après la plage ou un apéritif au coucher du soleil.
- Service
- 11h30 - 18h
- Emplacement
- Anse Couleuvre
- Paiement
- CB & espèces
- À emporter
- Oui
L'élégance rencontre le confort.
À l'Habitation Anse Couleuvre, chaque détail est pensé pour créer une expérience mémorable - de la privatisation d'un événement à la découverte des circuits du Nord-Caraïbe.
Privatisation
Mariages, baptêmes, séminaires, réunions d'entreprise : nous privatisons l'habitation et composons un événement sur mesure, de la décoration à la carte du chef.
Réception
Nos espaces intérieurs et extérieurs accueillent vos invités dans un cadre créole raffiné - jardin tropical, terrasses, salle de restaurant, bar à cocktails.
Circuits & expériences
Randonnée de la Montagne Pelée, sorties en mer, plages du Nord, distilleries de rhum : notre équipe vous oriente vers les plus belles expériences du Nord-Caraïbe.